報告書番号

U92058

タイトル（和文）

微生物によるＣＯ２固定３．クロレラと水素細菌の高密度培養条件の検討ならびにＣＯ２固定産物の栄養価評価

タイトル（英文）

MICROBIAL CO2FIXATION. 3.EXAMINATION OF CONDITIONS FOR HIGH CELL DENSITY CULTURE OF CHLORELLA SP. OR HYDROGEN BACTERIA AND EVALUATION OF NUTRITIVE VALUE

概要 （図表や脚注は「報告書全文」に掲載しております）

当所では，温暖化抑制方策の一つとして，火力発電所由来ＣＯ２を微生物によって固定し，微生物タンパク質（ＳＣＰ）として資源化する方策を検討している。本報告では，当所分離クロレラ株ならびに水素細菌株について，好適な高密度培養条件を明らかにした。さらに，固定産物の栄養価を評価し微生物タンパク質としての利用可能性を検討した。クロレラ培養の好適な細胞密度条件は，０．２～０．６ｇ乾物藻体／リットル培養液の範囲であることが分かった。最も生長が速い株の場合，生長速度は９．１ｇ－ｃ／日／ｍ２と高い数値を示した。一方，水素細菌株の好適な細胞密度条件は１．８ｇ乾物／リットル培養液程度であり，ＣＯ２固定速度は０．４１ｇ－ｃ／時／リットル培養液であった。クロレラ藻体と水素細菌菌体は，タンパク質と脂質を多く含み栄養的に優れており，人工消化率も良好な数値を示したことから，ＳＣＰとして十分に利用可能であることが示唆された

概要 （英文）

CONVERSION OF CO2 IN STACK GASES INTO SINGLE-CELL PROTEIN(SCP)BY MICROALGAE AND HYDROGEN BACTERIA HAS BEEN EXAMINEDBY CRIEPI AS A COUNTERMEASURE TO GLOBAL WARMING. WE MUST DECIDE THE OPTIMUM GROWTH CONDITIONS FOR THESE MICROORGANISMS TO DEVELOP EFFICIENT CO2 CONVERSION TECHNOLOGY. IN ADDITION,THE NUTRITIVE VALUE OF MICROALGALAND HYDROGEN BACTERIA MUST BE ESTIMATED FOR USE AS SCP.THE CULTURE MEDIUM CELL DENSITY IS AN IMPORTANT FACTOR AFFECTING THE CO2 FIXATION RATE. THE BEST CELL DENSITY RANGES FROM 0.2 TO 0.6 G DRY MATTER/1 MEDIUM FOR CHLORELLA SP. HA-1 STRAIN WHICH HAS THE HIGHEST CO2 FIXATION RATE OF CRIEPI ISOLATES. THE GROWTH RATE WAS 20 G DRY MATTER(9.1 G-C)/DAY(12 H LIGHT)/M2. THE PROTEIN CONCENTRATION OF CHLORELLA SP. HA-1 STRAIN WAS 57%,AND THE AMINO-ACID BALANCE WAS BETTER THAN THAT OF FIELD CROPS. THE ARTIFICIAL DIGESTIBILITY OF THE HA-1 STRAIN WAS 85% WHICH IS HIGH FOR CHLORELLA.THE OPTIMUM CULTURE CONDITIONS FOR THE HYDROGEN BACTERIA 3H-1 STRAIN WERE: PH;3 4,TEMPERATURE;65DEGREE,O2 CONCENTRATION;5%,CO2CONCENTRATION;5% 50%. THE BEST CELL DENSITY WAS 1.8 G DRY MATTER/1 MEDIUM,AND THE GROWTH RATE WAS 0.8 G DRY MATTER(0.41 G-C)/H/1 MEDIUM UNDER OPTIMUMCONDITIONS. THE GROWTH RATE OF 3H-1 WAS COMPARABLE TO THE HIGHEST VALUE REPORTED FOR HYDROGEN BACTERIA. THE PROTEIN CONCENTRATION OF 3H-1 STRAIN WAS 81%,AND THE AMINO-ACID BALANCE WAS BETTER THAN THAT OF FIELD CROPS. THE ARTIFICIAL DIGESTIBILITY OF 3H-1 STRAIN WAS 98%.THESE RESULTS INDICATE THE HIGH NUTRITIVE VALUE OF CRIEPI STRAINS OF CO2-FIXING CHLORELLA SP AND HYDROGEN BACTERIA.

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