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書籍概要

海洋生物成分の利用
−マリンバイオのフロンティア−

出版元

(株)シーエムシー出版

監修

伏谷伸宏

著者

野方靖行ほか

発行年月日

2005年4月

定価

68250円(税込)

ページ数

304ページ

ISBNコード

ISBN-10: 4882314940

目次

第1章
海洋成分の研究開発−概要と展望−
第2章
医薬素材および研究用試薬
第3章
化粧品
第4章
機能性食品素材(サプリメント)
第5章
ハイドロコロイド
第6章
レクチン
第7章
その他

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